Višja strokovna šola za gostinstvo, velnes in turizem Bled, ki vključuje tudi šolski hotel Astoria, se uspešno razvija že tretje desetletje. Od njene ustanovitve leta 1996, do septembra 2019, je diplomo organizatorja poslovanja v gostinstvu in turizmu ali velnesu pridobilo že več kot 1700 študentov. Naši diplomanti in študenti na poti k diplomi s svojim znanjem in delom pomembno prispevajo k uspešnemu delovanju ter razvoju turizma, gostinstva, velnesa in povezanih področij v Sloveniji in tujini.
Posebnost VSŠ Bled je šolski hotel Astoria, ki deluje v pravnem okviru Medpodjetniškega izobraževalnega centra MIC. Šolski hotel Astoria zagotavlja praktično usposabljanje študentom višješolskih programov, ki se izobražujejo v Zavodu in študentom ter dijakom drugih srednjih in višješolskih izobraževalnih in študijskih programov. Delovanje šolskega hotela Astoria v okviru Zavoda nudi številne prednosti za študente ter vse zaposlene, hkrati pa je njegovo vodenje povezano z izzivi in zahteva stalen razvoj. Na trgu tako razvijamo nove oblike izobraževanja, ki izhajajo iz izkušenj s tečaji za brezposelne osebe, tečajem za turistične vodnike regije Julijske Alpe, oskrbnike PZS ter usposabljanjem varovancev CUDV Matevža Langusa.
S prepletanjem izkušenj in znanja ter pripadnosti zaposlenih, s svežimi idejami študentov, ustvarjamo enkratno vzdušje in neponovljivo doživetje gostu. Naš cilj je postati prepoznavno hotelsko kulinarično središče, zazrto v znanje, z učnim centrom za študente ter s konstruktivno odgovornim in spoštljivim odnosom do naravnega, družbenega in kulturnega okolja. Zavedamo se, da trajnostno poslovanje ni le naša odgovornost do okolja, ampak tudi naša prednost.«